23 Extravergine e mascarpone per 4 ricette "eccentriche"

23 Extravergine e mascarpone per 4 ricette "eccentriche"

Desde: Gocce d'Olio
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Quattro ricette extravergine-mascarpone: l’abbinamento olio/formaggio spesso non viene preso in considerazione nella cucina contemporanea. Eppure le 538 varietà di olive catalogate e in produzione in Italia offrono un bouquet di profumi e sapori così vario e ampio che non è poi così difficile abbinare l’extravergine alla maggior parte dei formaggi italiani, mascarpone compreso!

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